墨西哥818瑞普薩多Reposado龍舌蘭750ml

◈ 類型:調烈酒
◈ 產地:墨西哥
◈ 容量:750ml
◈ 酒精濃度:40%

專心發展模特兒事業的Kendall Jenner籌備於約4年的個人龍舌蘭酒的品牌,取名為『818』的由來是老家的區號,酒廠818 Spirits 於 2021 年推出了 Blanco、Reposado 和 Anejo,以不同的行銷方式在烈酒市場脫穎而出。

採用當地Los Valles地區種植期約為7年以上的龍舌蘭作原料,並熬煮超過 30小時以上,果實榨汁取下的『mosto』在獨特的木質及不銹鋼槽發酵約 48 小時
在銅蒸餾器中進行二次蒸餾,初餾酒精度約 24%,再覆餾至 48%,以確保酒體滑順且果香餘韻的口感。

這款 818 Reposado是熟成在美國及法國橡木熟至少3個月以上,帶有些許木質、焦糖、香草的甜美口感。

香氣:熱帶水果、核桃果、些許草本
口感:香草、焦糖、烤椰子、木質、香料
餘韻:沉穩

酒廠-818龍舌蘭

「818龍舌蘭」 將種植農場與酒廠建立在龍舌 蘭的故鄉-墨西哥的哈利斯科州 (Jalisco) , 這也是墨西哥地區藍色 韋伯龍舌蘭的第3大種植區。 為了滿足對品質極致的追求, 「818龍舌蘭」 只採用生長了6~7年的 藍色韋伯龍舌蘭作為原料, 該時段的龍舌蘭富含草本植物、 礦物質 和甜蜜的味道。 與此同時, 「818龍舌蘭」 不惜成本採用 「慢」烹煮 工藝, 使用石質的傳統龍舌蘭烹煮爐, 在96度的高溫下烹煮30小時 進而冷卻6小時 ; 長時間烹煮使酒液帶有濃郁的烤龍舌蘭風味和香 氣。 堅持還原最純粹的龍舌蘭產品, 是名人坎達兒 · 珍娜 (KendallJenner) 創立 「818龍舌蘭」 的初衷。 「818龍舌蘭」獲得 了接近30項的國際烈酒賽事重大獎項, 足以看出權威機構對產品品 質的認可。